Nach einem ausgedehnten Gartenrundgang, bei dem wir interessante Küchenkräuter mit allen Sinnen kennenlernen gehts in die Werkstatt wo wir frische Kräuter aus dem Garten verarbeiten.

Im Garten finden wir verschiedene Zitronenkräuter wie Zitronenbergbohnenkraut, Zitronenverbene, Limonenthymian, wunderbare eßbare Blüten, den Chinesischen Gewürzstrauch, Szechuanpfeffer und noch viele wertvolle Pflanzen, die wir in die Küche holen können.

Neben Informationen zur Verarbeitung bekommen Sie natürlich auch Infos zum Anbau und der Pflege sowie der richtigen Ernte der Pflanzen.

Je nach Jahreszeit, Witterung und Vegetation stellen wir z.B. folgende Produkte her:

:: Basilikumdressing
:: Sirup
:: Kräuteressige
:: Blütenbutter

Die Produkte werden mit nach Hause genommen, außer die Blütenbutter, diese verkosten wir gleich gmeinsam vorort.

Die Kurse finden in kleinem Rahmen (max. 10 Personen) statt, weil so die Qualität der Wissensübermittlung und Darstellung der Tätigkeiten oder Inhalte viel besser gegeben sind.

Ausgeschriebene Termine finden Sie hier.

Wenn Sie Lust auf einen individuellen Workshop für sich und Ihre Freunde haben, dann können Sie mich gerne unter folgenden Kontaktmöglichkeiten erreichen.